先日、先輩と食事にいきました。
神戸で和食でした。

私は薬膳の勉強をしていますが、やはり和食、日本料理は素晴らしい痛感しました。
旬のものはもちろん、薬膳でよく使う食材も随所に使われていました・・・。
白木茸、銀杏、百合根、などなど・・・・。
体を温めるため冬に良いエビは、団子や小鍋に入っていました♪

だしの味も最高〜！！！　さすが、一流店〜♥

「薬膳を勉強しなくても、旬のものを食べていれば大丈夫なのね。」
と先輩に言われ、苦笑いの私でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原　田

ヴィヴェンシア クリニック
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