ようやく秋も深まってきましたね。
過ごしやすく、食べ物も美味しい季節です
。
　ヴィヴェンシアクリニックにも、美容と健康に効果的な美味しいアイテムがあります。
その中で、ハチミツ”と練りゴマ”を使った秋らしいレシピをご紹介してみたいと思います。

「カボチャの練りゴマ豆腐-ハチミツ入り」
☆材料
・カボチャ　100㌘
・練りゴマ(白)　大さじ2
・豆乳(無糖)　80ml
・粉ゼラチン　大さじ1
・塩 少々
・ハチミツ　小さじ1半
・醤油　適量
・わさび　お好みで

1.カボチャは乱切りにし、鍋にたっぷりの水と一つまみの塩を入れ、カボチャが十分に柔らかくなるまで20分程茹でます。

2.練りゴマに、豆乳、ハチミツを少しずつ加えながら、しっかり混ぜ合わせます。

3.柔らかく茹でたカボチャは裏ごしし、2.に加え、なめらかになるまで更に混ぜ合わせます。

4.粉ゼラチンはあらかじめ水でふやかしてから、電子レンジ(600W)で、約20秒かけて溶かします。

5.その後3.に手早く混ぜ合わせ、容器に移し冷蔵庫で冷やし固めます。

　30分から1時間かけて冷やし固まったら、お醤油を少々かけ、わさびをお好みで添えてお召し上がり下さい(^^ゞ

中からも外からもキレイになるのが理想ですよね。

ヴィヴェンシアクリニックでは、外からのお手入れの他、漢方のご相談など、身体の中からも健康でキレイになるお手伝いをさせて頂いています。
是非一度ご相談くださいね♪
NS.大渕 愛歩

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ヴィヴェンシアクリニック
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